Chancen im Wettbewerb nutzen, Spezialitäten auf Messen zeigen, neue Märkte erschließen

Ein Beispiel: Sven Haller bei Magdeburger Unternehmen auf der Grüne Woche oder: Magdeburg is(s)t Lemsdorfer Lümmel

Dieses Jahr war ich zum ersten Mal auf der internationalen Grünen Woche in Berlin. Kulinarische Köstlichkeiten aus aller Welt und auch kurioses galt es zu entdecken. Meinen Rundgang habe ich in der Halle des offiziellen Partnerlandes 2011 der "Grünen Woche" - das war Polen - begonnen und mich von dort in die Sachsen-Anhalt-Halle vorgearbeitet, um mit Ausstellern ebenso ins Gespräch zu kommen wie mit Standbesuchern. „Polska schmeckt“ und das bedeutet: Vielfalt im Geschmack. Denn Polen ist nicht gleich Polen, jede Region präsentierte die unterschiedlichsten Speisen, von deftiger Salami über zarten Käse hin zu fantastischen Backwaren, es gab alles, was das Herz begehrt. Falls jemand also mal nach Polen fährt, dann sollte er nicht nur die abwechslungsreiche Landschaft von der Ostseeküste, über die Masuren bis hin zu den Karpaten entdecken sondern gerade die kulinarischen Besonderheiten.  „Smacznego!“

Vor der Sachsen-Anhalt Halle ein kurzer Stopp noch bei 'Frau Antje aus Holland' – sie sah aus wie aus der Werbung – und bei unseren Nachbarbundesländern Thüringen und Brandenburg; dann war es soweit. Ich muss zugeben, ich war schon ganz schön gespannt, mit welchen Spezialitäten Sachsen-Anhalt und Magdeburg sich auf der Grünen Woche präsentieren würden. Kati Backwaren, Wein aus dem Saale-Unstrut Urstromtal, Rotkäppchen Sekt, übrigens der Marktführer in Deutschland und ein echter Exportschlager aus Sachsen-Anhalt, Salzwedler Baumkuchen – der nicht nur bei uns sondern auch bei der Queen beliebt ist -, Halberstädter Würstchen und vieles mehr gab es zu entdecken. Aber für mich war das besondere Highlight neben dem Abtshof aus Magdeburg und ihren 'geistlichen Tropfen' selbstverständlich der Lemsdorfer Lümmel von 1924, präsentiert von der Magdeburger Fleisch- und Wurstwaren GmbH Delikata. Und als Fan und kritischer Begleiter der „Ottostadt“-Kampagne hat es mich besonders gefreut, dass Delikata die Kampagne auch zur Präsentation ihrer Spezialitäten genutzt hat. Der Lemsdorfer Lümmel gehört für mich ab sofort nicht nur auf jeden Grill, sondern hat auch das Zeug zu einem echten Magdeburger Exportschlager zu werden. Der Anfang ist mit der Präsentation auf der internationalen Grünen Woche gemacht! Für mich war es ein toller Tag auf der Grünen Woche in Berlin und im nächsten Jahr werde ich wieder mit dabei sein.